Nouveau !Mini donutsRecette créée le samedi 6 avril 2024 à 10h44
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mini Louche
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  • Moule mini Donuts OHRA®
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  • Lot de 2 mini-spatules silicone
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de farine t45

    180 gramme(s) de farine t45

    75gr gramme(s) de beurre pommade

    75gr gramme(s) de beurre pommade

    50 gramme(s) de sucre en poudre

    50 gramme(s) de sucre en poudre

    150 millilitre(s) de lait entier

    150 millilitre(s) de lait entier

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    3 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    3 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    100 gramme(s) de chocolat blanc

    100 gramme(s) de chocolat blanc

    5 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    5 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

     colorant alimentaire pour chocolat

    colorant alimentaire pour chocolat

    2 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 170°C.

    Dans la cuve du robot, mélangez la farine, le sucre et la levure.
    Ajoutez ensuite l'œuf, le lait et le beurre et fouettez durant 2 minutes, le temps que le beurre soit totalement intégré au mélange.

    Remplissez les cavités du moule de moitié, laissez poser 15min couvert d'un linge, puis placez au four pour 15/20min selon votre four.
    A la sortie, laissez tiédir puis démoulez et laissez refroidir.
    2
    Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (attention à ne pas le brûler) et incorporez l'huile.
    Colorez-le si et comme vous le souhaitez.
    Trempez le haut des donuts dedans et décorez selon vos envies puis laissez figer.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule mini Donuts OHRA®
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  • Lot de 2 mini-spatules silicone
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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