Recettes traditionnelles

Elodie Viarde

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 13 juillet 2023 à 19h50

			€€€
35 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

2 pers.

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Eco.

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini muffins Auvergnats
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Batch cooking, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 oignon(s) jaune(s); 1 oignon(s) rouge(s); 100 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 2 oeuf(s); 80 millilitre(s) de lait; 65 millilitre(s) d'huile de tournesol; bleu d'auvergne; saint-nectaire; cantal; 100 gramme(s) de bacon fumé; poivre

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Pour 20 min muffins

IngredientsListe de courses

1 oignon(s) jaune(s)

1 oignon(s) rouge(s)

100 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

2 oeuf(s)

80 millilitre(s) de lait

65 millilitre(s) d'huile de tournesol

bleu d'auvergne

saint-nectaire

cantal

100 gramme(s) de bacon fumé

poivre

1 étape

- Déposez votre moule mini muffins sur la plaque aluminium.
- Mixez les oignons et faire suer dans une poêle pendant quelques minutes. Réserver.
- Fouettez la farine + la levure + les oeufs + le lait + l'huile + le poivre.
- Ajoutez les fromages coupées en petits cubes. Il vous faut 150g de fromage au total, ici j'ai choisis des fromages auvergnats. Ajouter les allumettes de bacon et les oignons et mélangez à l'aide d'une spatule.

Cuire 25 min à 180°C four préchauffé.

Bon appétit !