Étape 2 battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils blanchissent (Au robot ou batteur)
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Étape 3 ajoutez le jus d’orange pressé, le cointreau, les zestes d’oranges (à votre convenance: pour ma part une dizaine) et la Ricotta. Battre pendant 1 mn environ, puis ajoutez la farine et la levure.
4
Étape 4 mettre la préparation dans le Moule Tablette Guy DEMARLE ou dans le Moule Rond pour un gâteau épais 😉
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Étape 5 cuire à 180°C pendant 35 mn Lorsque le gâteau à tiédi, saupoudrez de sucre glace et décorez d’oranges confites
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