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Corinne BINET (Ottoki)

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 8 septembre 2018 à 18h34

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20 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

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Moyen

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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Moelleux chocolat vegan facile
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 100 gramme(s) de compote de pommes; 500 gramme(s) de lait de coco; 1 c.à.c de vanille en poudre; 300 gramme(s) de pistoles de chocolat (ou chocolat à pâtisser); la compote réservée; 80 gramme(s) de sucre complet; 30 gramme(s) de noix de coco râpée; 1/2 cc de bicarbonate de soude; 1 c.à.c levure chimique; 1 pincée(s) d'sel; 75 gramme(s) de huile vierge de noix de coco; 280 gramme(s) farine

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de compote de pommes

500 gramme(s) de lait de coco

1 c.à.c de vanille en poudre

300 gramme(s) de pistoles de chocolat (ou chocolat à pâtisser)

la compote réservée

80 gramme(s) de sucre complet

30 gramme(s) de noix de coco râpée

1/2 cc de bicarbonate de soude

1 c.à.c levure chimique

1 pincée(s) d'sel

75 gramme(s) de huile vierge de noix de coco

280 gramme(s) farine

6 étapes

Pour 8 personnes :

Il faudra au préalable, réaliser une compote de pomme et en garder 100 g de côté pour faire ce moelleux. Ou bien, acheter de la compote toute prête.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol, mettre les ingrédients.

1 min

80 °C

Ajouter les pistoles de chocolat.
Si vous utilisez du chocolat en tablette, le casser en petits carrés.

L'étape est programmée 1 min VIT 3.

1 min

Ajouter les ingrédients. L'étape est programmée 20 sec VIT 4.

20 s

Ajouter la farine tamisée. L'étape est programmée 4 min VIT 4 à VIT 6, en vous aidant de la spatule, au début, pour l'incorporer.

Vous pouvez arrêter avant les 4 minutes si tout est bien mélangé.

Accessoire(s) :

Progressive :

4 min

Poser le moule couronne sur la plaque alu perforée.

Verser la préparation chocolatée.

Cuire : 30 min à 180°C.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Source de la recette : Hervé cuisine.
Source de la photo : Corinne Binet.

Bonne gourmandise !

Bon appétit !