Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans le bol micro-onde et faire fondre en plusieurs fois afin qu'il devienne lisse et brillant. Réserver
Eplucher la courgette et la râper finement à la râpe, Tornado ou robot multifonctions vitesse 7 2 x 10 secondes.

Poser le moule cubicube sur la plaque alu et préchauffer votre four à 180°C.

A l'aide du séparateur à œuf, séparer les blancs des jaunes
Mettre les jaunes dans le grand cul de poule, ajouter le sucre et mélanger au fouet. Ajouter le cacao et la maizena puis mélanger à nouveau.
Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis terminer avec les courgettes râpées. Mélanger à la spatule.
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d'air.
Répartir la préparation dans le moule et enfourner pour 30 mn environ.

Laisser refroidir, démouler sur un plat de service, saupoudrer de sucre glace et servir.

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