Étape 1

Pour cette recette, vous pouvez prendre de la ratatouille maison, en bocal ou surgelée (faites la cuire avant).
Préparez votre moule céramique sur la plaque alu perforée.
Dans un cul de poule, mélanger le quinoa cuit avec la ratatouille et l'oeuf et le parmesan ( facultatif)
Versez dans le moule céramique. Tassez bien.
Cuire 20 min à 180 degrès.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des dés de féta dans la préparation.

Servir chaud ou froid en été avec une salade!
Régalez-vous!

Étape 2