Placer votre moule ourson sur la plaque alu et préchauffer votre four à 180°C.

Dans le bol micro-andes, placer les pistoles et les faire fondre 2 x 1 mn à 300-350 W. Mélanger entre chaque minute et au besoin rajouter quelques secondes. Réserver.

Dans le cul de poule, mettre la mascarpone, le sachet de sucre vanillé et le 1er œuf. Mélanger à l'aide du batteur. Ajouter le 2ème en mélangeant bien au batteur puis faire de même avec le 3ème. Il faut que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter le sucre, mélanger au batteur puis ajouter le chocolat fondu et mélanger encore au batteur. Terminer avec la farine et la levure.

Placer votre pâte dans la poche à douille munie de la grosse douille uni et répartir la pâte dans les empreintes oursons. Terminer en posant quelques chunck sur la pâte ( moi j'ai fait 1 ligne avec des chunck noir, un ligne de chunck lait et une ligne de chunck blanc !)

Placer au four pour 25 mn. Attendre 5 mn avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.
A croquer au goûter ou à servir en dessert avec une boule de glace vanille maison ou de la crème anglaise

Mettre sous vide pour garder leur moelleux si vous ne les dévorez pas tous en même temps😉😅

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