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cakes et quiches salés

Challenge recettes

Sans oeufs

Chadia Haddouchi

Conseillère Guy Demarle

Pain d’épices façon Prosper

Recette créée le mardi 5 décembre 2023 à 00h15

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

50 min

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Moule à cake cannelé OHRA®

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Pinceau de cuisine

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de sucre roux

30 gramme(s) de sucre roux

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de miel

200 gramme(s) de miel

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

11 gramme(s) de levure chimique

11 gramme(s) de levure chimique

1 gramme(s) de cannelle en poudre

1 gramme(s) de cannelle en poudre

1 gramme(s) de cardamone

1 gramme(s) de cardamone

1 gramme(s) de noix de muscade

1 gramme(s) de noix de muscade

6 étapes

1

Préchauffer le four à 150°C.

2

Mettre l'eau, le sucre roux, le beurre, 180g de miel et les épices dans le bol. Chauffer 6min/80°C/vit2.

3

Ajouter la farine, la levure et mélanger 40sec/vit4.

4

Verser la préparation dans un moule et enfourner 50min.

5

Laisser refroidir avant de démouler.

6

Badigeonner le dessus de du miel restant fondu à l'aide d'un pinceau. Décorer avec des bâtons de cannelle et des écorces d'orange confites

Bon appétit !

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