Poser un cul de poule sur le bol de votre i'cookin et peser 250gr de farine. La réserver pour la fin de la recette.

Mettre dans le bol l'eau, le beurre, l'huile d'olive et le sel et programmer 5min / 100°c / vitesse 1

verser les 250gr de farine d'un seul coup dans le bol (ouvrez le couvercle pour vous faciliter la tache). Programmer le robot 20 seconde / vitesse 4

Retirez la pâte du bol et versez l dans un cul de poule. attendez quelques minutes que ça refroidisse un peu et formez une boule homogène.
Votre pâte est prête, vous pouvez étaler votre pâte et la garnir selon votre envie. Ensuite passez les beignets dans de l’œuf et dans la chapelure et faire frire.