Étape 1

Préchauffer le four à 180ºC chaleur traditionnelle.
Placer le moule oursons sur la plaque aluminium perforée.
Mélanger le beurre pommade (1/2 sel) et le sucre.
Ajouter les œufs puis le Lait ribot et mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées, puis les pépites de chocolat.
Mélanger jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
À l'aide de la poche à douille,
remplir les empreintes du moule oursons.
Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Au bout de 10 minutes de cuisson, placer la toile de cuisson sur le moule.

À la fin de la cuisson, sortir le moule du four et attendre environ 15 minutes avant de démouler.