Poulet au curry

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet au curryRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 01h08
25 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Moyen
TEMPS ROBOT

18 min 20 s

CUISSON

18 min

REPOS

30 min

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79
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  • Planche à découper flexible
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    1 oignon

    1 oignon

    2 c.à.s de huile

    2 c.à.s de huile

    3 tomates

    3 tomates

    1 c.à.c de concentré de tomate

    1 c.à.c de concentré de tomate

    200 gramme(s) de lait de coco(ou 200g crème fraîche+2cs lait coco)

    200 gramme(s) de lait de coco(ou 200g crème fraîche+2cs lait coco)

    1 cube bouillon de volailles

    1 cube bouillon de volailles

     sel poivre

    sel poivre

    1 pomme pelée coupée en dés

    1 pomme pelée coupée en dés

    3 filets de poulet marinés coupés en dés de 2,5cm

    3 filets de poulet marinés coupés en dés de 2,5cm

    5 étapes
    1
    1-Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
    2-Les rouler dans le curry.
    3-Ajouter gingembre, ail coupé en petits morceaux et le persil ciselé = légère marinade pendant 20 min avec Be Save.
    Note :Si vous êtes pressé(e), vous pouvez ajouter l’ail et le gingembre en même temps que l’oignon et le curry avec le bouillon Etape 7 ci-dessous.
    4-Mettre Cook’in en Vit 6 et jeter l’oignon épluché et coupé en 4.
    5 s      
    6      
    2
    Avec la spatule fine, ramener les morceaux d’oignons dans le fond du bol.
    5-Ajouter l’huile et cuire 2 min/100°C/vit S.
    Rissoler :    
    2 min      
    100 °C      
    3
    6-Ajouter les tomates coupées en 4 et mixer 15 sec vit 5
.
    15 s      
    5      
    4
    7- Ajouter le concentré de tomate, le lait de coco (et la crème suivant option) et le bouillon.
    Saler et poivrer.
    Cuire 5 min /100°C/vit2.
    5 min      
    100 °C      
    2      
    5
    8- Ajouter ensuite la pomme et les morceaux de poulet.
    Cuire 11 mn à 90° Vit 2 pour 3 filets coupés en morceaux de 2,5 cm, cuire plus longtemps pour 5 filets. (environ 20 min)
    11 min      
    90 °C      
    2      
    Bon appétit !

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