Étape 1 Lavez les champignons, ôtez le pied et émincez les à l'aide du Tornado. Épluchez l'échalote et émincez la également. Dans une poêle, faites fondre le beurre et les champignons et l'échalote.
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Étape 2 Émincez les noisettes avec le Tornado. Rajoutez les dans la poêle. Assaisonnez et versez le vinaigre balsamique. Faites revenir jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
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Étape 3 Rajoutez le chèvre frais et mixez le tout. Réservez au frais avant dégustation et servez avec des croûtons, des légumes crus ou des mauricettes. Recette largement inspirée de Del'cook'ing Twist.
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