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Recettes de grand-mère
stephaniew_64f0
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Recette créée le lundi 22 novembre 2021 à 17h56
€
€
€
25
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
25
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
Délicieux
1 Note
0
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TEMPS ROBOT
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min
5
s
CUISSON
25
min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1
échalote(s)
25 gramme(s)
d'huile d'olive
320 gramme(s)
de riz pour risotto
120 gramme(s)
de vin blanc sec
600 gramme(s)
d'eau
10 gramme(s)
de fumet de poisson
500 gramme(s)
de fruits de mer surgelés
50 gramme(s)
de crème fraîche
3 pincée(s)
de sel
7 tour(s)
de mélange de baies
6 étapes
1
Étape 1 :
Mettez l'échalote.
5
s
6
2
Étape 2 :
Raclez les bords du bol et mettez le fouet.
Ôtez le verre doseur.
Placez le panier inox à l'envers.
Ajoutez l'huile d'olive.
Accessoire(s) :
Rissoler :
3
min
120 °C
3
Étape 3 :
Ajoutez le riz.
Remettez le panier inox à l'envers.
Accessoire(s) :
1
min
100 °C
2
4
Étape 4 :
Ajoutez le vin blanc.
Panier inox à l'envers pour éviter les projections.
Accessoire(s) :
2
min
100 °C
2
5
Étape 5 :
Raclez les bords et le fond à l'aide d'une spatule.
Ajoutez l'eau, le fumet de poisson et les fruits de mer surgelés.
Salez et poivrez selon votre goût.
Placez le panier inox à l'envers.
Accessoire(s) :
13
min
100 °C
2
6
Étape 6:
Ajoutez la crème fraîche.
Selon les goûts, saupoudrez de parmesan.
Bon appétit 🤪.
Accessoire(s) :
5
min
100 °C
2
Bon appétit !
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