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Isabelle Sebille Ti'Sa33

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 2 mars 2020 à 16h29

			€€€
40 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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TEMPS ROBOT

40 min

CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

750 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de crème liquide

130 gramme(s) de riz à risotto

50 gramme(s) de oranges confites, boutique guy demarle

100 gramme(s) de raisins blonds macérés dans du rhum sous be save

90 gramme(s) de sucre vanillé maison à la fève tonka, boutique guy demarle

2 étapes

Fixer le fouet.
Peser tous les ingrédients dans le bol.

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Ajouter les écorces d'oranges confites coupées en petits morceaux et/ou des raisins blonds macérés dans du rhum sous Be Save
Prolonger la cuisson sans le verre doseur
Puis verser dans un récipient en verre 1,5 litres Be Save et mettre sous vide une fois le riz au lait refroidi

Accessoire(s) :

35 min

90 °C

Bon appétit !

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Name: Riz au lait crémeux
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 750 gramme(s) de lait; 250 gramme(s) de crème liquide; 130 gramme(s) de riz à risotto; 50 gramme(s) de oranges confites, boutique guy demarle; 100 gramme(s) de raisins blonds macérés dans du rhum sous be save; 90 gramme(s) de sucre vanillé maison à la fève tonka, boutique guy demarle

Riz au lait crémeux

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