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Roulé aux carottes

Roulé aux carottes

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Végétarien

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vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Roulé aux carottes Recette créée le jeudi 12 novembre 2020 à 10h45
€€€
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
€€€
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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FROID

2 h

CUISSON

12 min

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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Tapis à Génoise OHRA®
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    • Génoise

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de carottes cuites

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    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de cumin

    1 c.à.c de cumin

    sel

    sel

    poivre

    poivre

    persil

    persil

    4 étapes
    1
    Mixer les carottes avec les jaunes d’œufs, la farine, la levure, le cumin, le sel, le poivre et le persil
    2
    Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation aux carottes.
    3
    Étaler sur le et cuire 10-12 minutes à 180 degrés.
    4
    Démouler sur un torchon humide et rouler serré la génoise.
    Laisser refroidir ainsi

    Montage

    IngredientsListe de courses
    1 petit-billy

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    2 étapes
    1
    Une fois froide, dérouler la génoise et étaler à l’aide de la spatule le fromage.
    2
    Rouler, filmer et mettre deux heures au frigo
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    christinep_6024
    christinep_6024
    mercredi 31 mars 2021 à 19h51

    Très bon

    Très bonne recettes, facile,légère très jolie pour la présentation. J'ai ajouté des rondelles fines de betterave décors. Fait la veille

    vivi38
    Virginie Pieters
    jeudi 1 avril 2021 à 20h30
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Christine

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