La recette du sa-pain de mie
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155g lait
0,5 (12g) sachet préparation pour pâtes à pains Gourmandises
250g farine
20g sucre
20g de beurre froid

Verser le lait et la préparation Gourmandises Pains dans le bol de votre i-cook’in.
Réglez 20 secondes 40°C vitesse 2.

Ajouter la farine, le sucre et le beurre froid coupé en cubes.
Réglez le minuteur 20 secondes vitesse 1.
Puis programmer 2 minutes fonction pétrissage.

Vider le bol dans un cul de poule couvrez avec une toile de cuisson et laisser pousser 30 minutes à température ambiante.
Dégazer la pâte sur le tapis de pâtisserie graduée, faconnez un long boudin de la taille du moule puis mettre dans le moule a buche sapin, couvrez avec une toile de cuisson et laissez lever de nouveau 1 heure à température ambiante
Préchauffer le four à 200°C, faites cuire 25 minutes.

A la sortie du four posez une plaque alu dessus et laissez refroidir 5mn environ .

La recette de la mousse de thon épicée
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135g de thon en boite
20g de creme fraiche liquide
2 vache qui rit
5g de jus de citron
Sel
poivre
1/2 cc de cumin
1/2 cc de gingembre

Mixer tous les ingrédients ensemble et laisser reposer au réfrigérateur
Découpez les 12 tranches de pain de mie comme sur la photo puis redecouper en 2 et etaler la mousse puis replacer les. (Perso y en a 1 qui n'est pas rentré)