bjr Martine, une sauce qui doit être délicieuse, bien différente de la mienne.
La photo étant extraite de mon blog, merci de bien vouloir citer vos sources lorsque vous publier des photos qui ne vous appartiennent pas (conformément à la règlementation en vigueur et à la déontologie du Club)
cordialement
ISA

http://lescarnetsgourmandsdisa.over-blog.com/article-tournedos-sauce-aux-cepes-petites-fleurs-de-p-de-terre-44466179.html

Bonne recette mais la prochaine fois, je veillerai à baisser la quantité de vin blanc car pour moi on le sentait trop.
Il manque l'étape mixer l'échalote et j'ai ajouté un peu d'huile pour faire rissoler l'échalote parce que l'huile est manquante dans les ingrédients.