Étape 1
Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.
Répartir au pinceau silicone dans les empreintes du moule (quattro pour moi) la moitié du chocolat.
Faire prendre 20 minutes au frigo

Étape 2
Faire chauffer la crème au micro-ondes.
Faire fondre le sucre à sec dans une casserole pour en faire un caramel (attention, ça va très vite avant que le caramel ne brûle!).
Quand le caramel a une belle couleur ambrée, verser le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Verser la crème chaude dans le caramel beurré (attention au bouillon!) et laisser bouillir tout en remuant pendant 5 minutes pour que le caramel au beurre salé "nappe".
Verser les cacahuètes (non salées, bien sûr) et bien mélanger pour qu'elles soient intégralement recouvertes de caramel.
Répartir dans les empreintes par dessus le chocolat, tasser avec la spatule coudée et faire prendre de nouveau 20 minutes au frigo

Étape 3
Détendre le beurre de cacahuètes et le mascarpone à l'aide de la cuillère magique (et éviter de le sortir du frigo au dernier moment, sous peine de se faire les muscles!!)
Ajouter le sucre glace et bien battre ensemble.
Répartir dans les empreintes et de nouveau bien tasser avec la spatule coudée

Étape 4
Répartir le reste du chocolat (que l'on aura fait fondre au préalable, bien sûr) sur les empreintes.
Placer pendant une heure au frigo.
Démoulez délicatement vos barres snickers!
On peut encore redécorer d'un filet de chocolat au lait sur le dessus d'une empreinte ...

Recette empruntée à la chaine You tube "les secrets de mes délices"