Étape 1 Eplucher les légumes (oignon , ail, carotte ) laver le persil, le sécher et le mettre en petit bouquet mettre dans le bol l'oignon coupé en 4, l'ail dégermé, la carotte en rondelle programmer 10s Vitesse 6
10 s
6
2
Étape 2 Eplucher la courgette si elle est grosse et la couper en morceau Ajouter le cube de bouillon et l'eau Mettre le panier inox sur le couvercle à l'envers pour éviter les éclaboussures
Accessoire(s) :
20 min
100 °C
2
3
Étape 3 ajouter le beurre, le fromage type vache qui rit ,ou st Moret ou crème fraiche épaisse Rectifier l'assaisonnement sel, poivre , éventuellement sucre pour adoucir
Accessoire(s) :
1 min
4
4
Étape 4 pour un velouté mettre quelques tours de turbo
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