Recettes traditionnelles

Aude BAZIN ADEL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 25 janvier 2021 à 16h16

			€€€
35 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

24 min 5 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 carotte(s)

1 oignon(s)

1 c.à.c d'huile d'olive

1 c.à.c de curry en poudre

1 cube(s) de bouillon de légumes

500 gramme(s) d'eau

1 c.à.s de concentré de tomate(s)

25 gramme(s) de shiitakes

60 gramme(s) de pâtes deshydratées

100 gramme(s) de lait de coco

sel et poivre

coriandre

8 étapes

Peler les carottes et les couper en rondelles. Réserver

Eplucher l'oignon et le couper grossièrement en 4. Le disposer dans la cuve et mixer.

5 s

Fixer le fouet sur les lames.

Ajouter l'huile d'olive, les carottes (réservées plus haut) et le curry, et faire revenir le tout. Saler et poivrer.

Accessoire(s) :

Rissoler :

2 min

100 °C

Ajouter le cube de bouillon, l'eau, le concentré de tomates et les shiitakés.

Accessoire(s) :

12 min

100 °C

Ajouter les pâtes (j'ai choisi des pâtes en forme de grain de riz, des avoines de chez Alpina Savoie) et poursuivre la cuisson.

Accessoire(s) :

8 min

100 °C

Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson.

Accessoire(s) :

2 min

100 °C

Goûter et ajuste l'assaisonnement avec sel et poivre.

Répartir la soupe dans des assiettes creuses et soupoudrer d'herbes aromatiques de votre choix (coriandre ou persil...).

Bon appétit !

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Name: Soupe de pâtes, carottes et shiitakés au curry à l'icookin
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes minceur, Recettes traditionnelles
Ingredients: 2 carotte(s); 1 oignon(s); 1 c.à.c d'huile d'olive; 1 c.à.c de curry en poudre; 1 cube(s) de bouillon de légumes; 500 gramme(s) d'eau; 1 c.à.s de concentré de tomate(s); 25 gramme(s) de shiitakes; 60 gramme(s) de pâtes deshydratées; 100 gramme(s) de lait de coco; sel et poivre; coriandre

Soupe de pâtes, carottes et shiitakés au curry à l'icookin

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