Nouveau !Spirales tout CarambarRecette créée le mercredi 17 avril 2024 à 16h47
1 hSimple2 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mini Louche
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  • Fouet 13 cm
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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Coulis de Carambar

    IngredientsListe de courses
    10 carambars

    10 carambars

    40 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    40 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    1 étape
    1
    Dans une casserole, faites fondre la crème liquide avec les carambars puis laissez refroidir.
    Prélevez 65gr pour la préparation suivante et laissez tiédir.

    Cake Carambar

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de farine t55

    80 gramme(s) de farine t55

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    7 gramme(s) de levure chimique

    7 gramme(s) de levure chimique

    40 gramme(s) de sucre en poudre

    40 gramme(s) de sucre en poudre

    30 gramme(s) d'oeuf(s)

    30 gramme(s) d'oeuf(s)

    30 gramme(s) d'huile de tournesol

    30 gramme(s) d'huile de tournesol

    90 millilitre(s) de lait entier

    90 millilitre(s) de lait entier

    1 étape
    1
    Dans une casserole, faites fondre la crème liquide avec les carambars puis laissez refroidir.

    Préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, versez la farine, la poudre d'amande, la levure et le sucre puis mélangez.
    Dans un autre cul de poule, versez l'œuf, l'huile et le lait. Fouettez.
    Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant juste ce qu'il faut.
    Terminez en ajoutant les 65gr de coulis de caramel que vous aurez prélevés du mélange fait juste avant.

    Versez au 2/3 des cavités du moule, couvrez d'une toile de cuisson et placez au four pour 20min.

    A la sortie du four, démoulez, et placez un peu de coulis de carambar dans le creux des spirales.

    Régalez-vous! ^^
    Bon appétit !

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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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