Préchauffer votre four a 180 degré
Couper vos tomates en rondelles et votre mozzarella en tranche
Mettre votre pâte feuilletée dans le moule couronne en découpant le surplus du milieu
Piquer là à l’aide d’une fourchette
Étaler la moutarde
Poser les tomates en alternance avec la mozzarella
Soupoudrer d’herbes de Provence
Mettre au four pendant 20 min
A servir avec de la salade en accompagnement