Au préalable faire cuire les asperges , les laisser égoutter ou utiliser un bocal

Préchauffer votre four à 220 degrés

Poser le MOULE TARTE RECTANGULAIRE sur la PETITE PLAQUE ALU

Dérouler une pâte feuilletée rectangulaire, abaisser là dans le moule.

Piquer la pâte.

Tartiner le fond de pesto vert

Etaler dessus de la burrata

Déposer les asperges vertes en travers ( idéalement des petites en bocaux pour vous évitez de les recouper) de parmesan râpé

Enfourner environ 25 minutes

Laisser refroidir puis poser sur le plat de service


Vous pouvez également utiliser une pâte brisée maison ou des feuilles de bricks superposées.

Vous pouvez prendre des asperges blanches et du pesto Rosso

Idée repas équilibré pour un soir
Servir tiède avec une salade verte, terminer par un fruit.
Ne manger ni pain (pâte feuilleté), ni fromage( burrata, parmesan)

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