Disposer le sur la plaque de cuisson. Préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, mélanger tous les légumes coupés en petits morceaux avec l'huile d'olive et les épices spécial légumes Guy Demarle. Cuire 40 minutes à 180° en mélangeant en milieu de cuisson. Ses légumes peuvent également servie de base à une salade composées froides...

Répartir la pâte à tarte dans le moule tarte (disposé sur la plaque de cuisson).

Y répartir les légumes rôtis, puis la mozzarella coupée et enfin l'appareil à quiche (oeuf, lait, sel, poivre).

Enfourner pour 40 minutes à 180°.

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