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Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 13 avril 2020 à 14h05

			€€€
15 min	Simple	30 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

30 pers.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tartelettes aux escargots
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 30 portions
Cuisine: Repas de fête, Pour recevoir
Ingredients: 30 escargot(s); 2 gousse(s) d'ail; 2 échalote(s); 20 gramme(s) de beurre; 2 c.à.s de persil; 2 rouleau(x) de pâte feuilletée; 1 oeuf(s); 80 millilitre(s) de crème fraîche

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Escargots ail persillé

IngredientsListe de courses

30 escargot(s)

2 gousse(s) d'ail

2 échalote(s)

20 gramme(s) de beurre

2 c.à.s de persil

1 étape

Faire revenir les escargots dans le beurre, ail hachés, échalotes, persil. Saler et poivrer. Laisser refroidir

Montage

IngredientsListe de courses

2 rouleau(x) de pâte feuilletée

1 oeuf(s)

80 millilitre(s) de crème fraîche

1 étape

Poser le moule mini tartelettes sur la plaque aluminium. Piquer la pâte.Découper des disques avec le découpoir 6 cm et foncer lés moules. Poser un escargot au centre de chaque empreinte. Mélanger l’œuf et la crème et verser avec le pichet verseur.
Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

P

Bon appétit !