Déroulés votre pâte feuillette et à l’aide de l’emporte pièce 14 cm découper 4 grands ronds. Les mettre dans les empreintes du moule 6 grands ronds et mettre u congélateur 30 minutes.
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Pendant ce temps, préchauffer le four à 200•. Éplucher les pommes et le couper en fine lamelles à l’aide de la mandoline ou du coupe pomme. Ajouter un peu de compote de pomme sur les fonds de tarte puis les pommes.
3
Faire fondre le beurre à la casserole et badigeonner les pommes de beurre fondu. Saupoudrer de sucre et de cannelle et enfourner pour 20 minutes. Vous pouvez servir les tartelettes avec une boulé de glace vanille.
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