Terrine aux deux poissons et trois poivrons

anitafeuillet
Anita Feuillet
Conseillère Guy Demarle
Terrine aux deux poissons et trois poivrons Recette créée le mercredi 11 octobre 2023 à 21h38
1 h 30Simple6 pers.Moyen

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Moyen
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CUISSON

1 h

REPOS

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    90 gramme(s) de poivron(s) jaune(s)

    90 gramme(s) de poivron(s) jaune(s)

    90 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    90 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    90 gramme(s) de poivron(s) vert(s)

    90 gramme(s) de poivron(s) vert(s)

    200 gramme(s) de filet(s) de saumon

    200 gramme(s) de filet(s) de saumon

    200 gramme(s) de filet(s) de cabillaud

    200 gramme(s) de filet(s) de cabillaud

     sel

    sel

     piment d'espelette

    piment d'espelette

    1 c.à.s de ciboulette

    1 c.à.s de ciboulette

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180ºC.

    Faire cuire les poisson dans le micro-ondes.

    Mélanger les oeufs, la crème, la ciboulette, la ciboulette est facultative.

    Ajouter les poissons émietté.

    Couper les poivrons et les mixer dans le tornado.
    Ajouter à la préparation de poissons.

    Saler, pimenter et mélanger.

    Poser le moule cake cannelé sur la plaque aluminium perforée.
    Verser la préparation dans le moule.
    Faire cuire 1h00.
    À la fin de la cuisson, sortir le moule du four et attendre environ 15 mn avant de démouler.
    Servir chaud ou froid, accompagnée d'une sauce crème.
    Bon appétit !

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