Préchauffez votre four à 200°C (th. 7) puis posez votre moule à cake sur votre plaque alu perforée.
Dans le Tornado, mixez les tomates et les échalotes.
Dans un cul-de- poule, mélangez les tomates, les échalotes, la crème, la moutarde, les œufs, la fécule de maïs et la ciboulette ciselée.
Quand le mélange est homogène, ajoutez le thon égoutté.
Salez et poivrez.
Versez votre préparation dans le moule à cake puis enfournez 40 minutes à 200°C.

Astuce du chef : servez froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce rose.

Étape 2