Recette pour Petits Cakes Cannelés (photo) ou autres moules de même contenance (voir à la fin de la recette).

Dans le bol, mettre les biscottes ou les morceaux de pain sec.

Mettre le verre doseur sur le couvercle.

Ajouter la ciboulette ciselée, la crème, les œufs entiers et le thon égoutté à la chapelure obtenue. Remettre le verre doseur.

Préchauffer le four à 180°C. Déposer cette préparation dans des moules individuels* qui feront 90 cl au total (voir étape suivante) et faire cuire, + ou - 25 min (selon les moules choisis).

A la sortie du four, laisser refroidir et démouler.

Servir frais en entrée, avec de jeunes pousses de salade.

Les moules utilisés sont les Petits Cakes Cannelés Flexipan, de 90 cl au total, pour la plaque. Voici les moules que vous pouvez utiliser, de même contenance :

Nouvelle gamme OHRA :

- Cabosses X 12
- Mini-muffins X 20

Ancienne gamme Flexipan :

- Allongées X 12
- Dômes spirales X 12
- Financiers X 12
- Mini-muffins X 20
- Poissons X 9
- Quenelles X 18
- Rectangles ondulés X 12
- Mini rosaces X 12
- Savarins rectangulaires X 12
- Petites tablettes X 12

Source de la recette : Chrissy.