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Financier pistache coco IGB sans gluten
Financier pistache coco IGB sans gluten
desserts
sylviecalegari78
Recette créée le mercredi 16 janvier 2019 à 16h22
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PRÊT EN
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CUISSON
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
75 gramme(s)
de poudre d'amandes
0.5 c.à.c
d'extrait d'amandes amères
3
blancs d'oeufs.
5 gramme(s)
de pistaches concassées pour la déco
1 c.à.c
de pâte de pistaches
0.25 c.à.c
de levure chimique
75 gramme(s)
de sucre de coco
15 gramme(s)
pistaches concassées
100 gramme(s)
beurre
1 pincée(s)
d'sel
30 gramme(s)
de farine de coco
9 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes Cœurs Plats sur la plaque alu perforée.
2
Faite fondre le beurre au micro-ondes.
3
Mélangez-le au fouet avec le sucre de coco.
4
Incorporez l'extrait d'amande amère et la pâte de pistaches et réservez.
5
Dans un cul de poule, mélangez la farine de coco, la poudre d'amandes, le sel et la levure.
6
Ajoutez la première préparation à la seconde en mélangeant à la spatule.
7
Ajoutez les blancs d'œufs et les pistaches et fouettez le tout.
8
Remplissez les empreintes, lissez avec la petite spatule coudée, puis décorez chaque empreinte avec les 5 g de pistaches concassées.
9
Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Bon appétit !
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