Clipsez le cuit-vapeur sur le bol à la place du couvercle.
Ajoutez les épinards : le cuit est bien plein, c'est normal.
Mettez la partie amovible du cuit-vapeur à l'envers sur les épinards puis posez par-dessus le couvercle : cela va permettre de maintenir vos épinards en début de cuisson.
En effet, rapidement le volume va diminuer et vous pourrez enlever la partie amovible si vous voulez.
Faites-les cuire 20 mn, 120 °C, vitesse 2.
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