soupes et crèmes

loulbt44

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 29 août 2018 à 19h51

			€€€
34 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

34 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

18 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

120 gramme(s) de poireaux

40 gramme(s) + huile d'olive

600 gramme(s) de légumes variés au choix (pomme de terre, carottes, courgettes, haricots verts / rouges, branche de céléri ...)

1000 gramme(s) d'eau

2 cubes de bouillon (légumes / or ou volaille)

1 c.à.c d'sel

120 gramme(s) de pâtes (risoni / ditalini ...)

feuilles de basilic frais

parmesan (râpé ou copeaux)

6 étapes

Mettre l'oignon et le poireau dans le bol

5 s

ajouter l'huile d'olive et faire rissoler sans coloration

3 min

100 °C

Ajouter les légumes et hacher

5 s

Ajouter l'eau et le bouillon

15 min

100 °C

Ajouter le sel et les pâtes, programmer le temps indiqué sur le paquet

Servir la soupe avec un filet d'huile d'olive, des feuilles de basilic et du parmesan (selon votre goût)

Buon appetito

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1 commentaires

slowdownelisa

dimanche 8 janvier 2023 à 12h28

Délicieux

Merci pour cette excellente recette. J'ai rajouté du pesto rouge en la dégustant pour une saveur encore plus gourmande et l'ai accompagné de ma recette de scones salés au basilic et parmesan. Un repas complet et nous nous sommes régalés !

À la une en ce moment

Name: Minestrone della nonna
Total time: 34 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 oignon(s); 120 gramme(s) de poireaux; 40 gramme(s) + huile d'olive; 600 gramme(s) de légumes variés au choix (pomme de terre, carottes, courgettes, haricots verts / rouges, branche de céléri ...); 1000 gramme(s) d'eau; 2 cubes de bouillon (légumes / or ou volaille); 1 c.à.c d'sel; 120 gramme(s) de pâtes (risoni / ditalini ...); feuilles de basilic frais; parmesan (râpé ou copeaux)

Minestrone della nonna

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