Mettre le four à préchauffer à 220° déposer le moule 5 cake sur la plaque alu.
Battre les œufs
Dans un cul de poule mélanger le sucre et le beurre pour obtenir un mélange mousseux
Ajouter les œufs petit à petit, puis la farine et la levure.
Dans 4 empreintes, répartir dans l'une le chocolat, les cranberries, le praliné et le gingembre. Réserver 120gr de pâte et y incorporer la vanille, réserver.
Mettre la pâte restante dans la poche à douille et repartir la pâte dans les 4 empreintes (il faut 120gr par empreintes) Enfin terminer par la pâte à la vanille et remplir la dernière empreinte.
Enfourner pour 20 à 30 minutes attendre le refroidissement total avant de démouler.
Bonne dégustation