Mettre l'échalote et la carotte coupée en rondelles dans le bol.Placer le panier inox dans le bol.
Mixer 10 secondes vitesse 7.

Ajouter 50 gr d'allumettes de bacon et programmer 3 minutes 100° vitesse 2.

Pendant ce temps battre 2 œufs dans un bol. Réserver.

A la sonnerie ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes dans le bol.
Mettre le riz et les 50 gr de bacon restants dans le panier inox.
Mettre les petits pois dans le cuit vapeur et les œufs battus sur du papier sulfurisé sur le plateau haut du cuit vapeur.
Installer le tout et régler 20 mn 120 ° vit. 2.

A la sonnerie, débarrasser le panier inox (riz + lardons) dans le cuit vapeur avec les petits pois. Réserver.
Égoutter le bol (lardons, carotte et échalotes) et remettre dans le bol avec les œufs. Mixer 10 sec. vit. 4.

Pour finir faire revenir le tout dans une poêle en ajoutant la sauce soja.