1 - Mixer le maroilles.
2 - Ajouter le beurre froid et la farine puis pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène
3 - Former une boule et la diviser la pâte en 2.
4 - Rouler chaque patons en boudin puis envelopper de film et mettre au congélateur 10 minutes.
5 - Poser le moule mini-tartelettes sur une plaque perforée et préchauffer le four à 180 degrés.
6 - Découper les boudins en tranches d’environ 0,5 cm d'épaisseur et les poser à plat dans les empreintes du moule.
7 - Faire cuire 15-20 minutes.

Bonne dégustation !!

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